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Zertifizierter Händler von Windmühlenmesser © Robert Herder Solingen 
 
 
Windmühlenmesser Hippekniep (groß) Robert Herder Solingen
Abbildung: Herder Windmühlenmesser Hippekniep (groß) in Olive
Hippekniep (groß)
 Carbonstahl
Kirsche64.00 €
Olive71.00 €
Walnuss84.50 €
 
 Chrom-Molybdän
-
 

Windmühlen-Taschenmesser "Hippekniep",
flachgeschmiedet, nicht rostfrei, aus hochwertigem Kohlenstoffstahl,
Griff aus Olivenholz, poliert

Klingenlänge: 85 mm

Lieferzeit: 2-3 Monate
 


Windmühlenmesser Hippekniep (groß)

Das Flachschmieden ist eine alte Schmiedetechnik, bei der das Schmiedestück sorgsam mit vielen Hammerschlägen auf dem Amboß aus der freien Hand flach ausgeschmiedet und in Form gebracht wird. Solche Messer haben keine Verdickung zwischen Klinge und Griff, die man sonst von sogenannten im Gesenk geschmiedeten Messern kennt. (Hierbei erhält die Klinge ihre Gestalt in einer vorgefertigten Form und ist nicht frei geschmiedet). Man sieht nur den kleinen typischen Ansatz, der durch den Hammer verursacht wird.
Das Flachschmieden gehört zu den verschwindenden Handwerkstechniken in Deutschland. Typisch für in dieser Weise geschmiedete Klingen ist die kleine, aber deutlich sichtbare Vertiefung am Ansatz der Klinge, wo der Hammerschlag eingesetzt hat. Durch diese Art des Schmiedens erhält die Klinge eine hohe Dichte und kann präzise vom Ansatz bis zur Spitze konisch fein zulaufend ausgeschmiedet werden. Von Hand geschliffen und gepließtet und mit genau passenden Kirschholz-Griffschalen versehen, gehört das Messer zu den Klassikern schöner und praktischer Handwerksstücke.

 





Messer mit Tradition - Dr. Susanne Werz-Rückewold - Maroth - Vertrieb von Windmühlenmesser ©
Kochmesser und Küchenmesser von Robert Herder, Solingen